由于今年疫情等特殊情况，市场预计2021年小麦最低收购价将会平稳略有上调；国庆期间国内麦市购销较为清淡，小麦价格波动幅度有限；在此预期下，节后新小麦价格行情大跌可能性不大，加上今年收购成本普遍较高，预计后期国内主产区2021年小麦最低收购价政策将成为市场主体关注焦点，第四季度麦价或将保持高位有涨的态势。
节前国家临储麦成交“量升价跌” 节后国家临储麦投放力度加大
节前国家临储小麦周度成交量回升，但高企的库存数量以及周度保持高投放量制约成交价格。据统计，9月28日国家临储小麦投放量285.5075万吨，实际成交量27.7295万吨，创下自8月中旬以来的新高，周度成交均价2330元/吨。
节假日期间国内麦市购销较为清淡，麦价波动幅度有限，部分区域大型面粉加工企业根据自身库存水平不同幅度上调新麦收购价格以保证加工所需。
国家粮食交易中心发布的公告显示，节后国家临储小麦投放量将在原有的基础上进一步加大，这将很大程度上保障粮源供给，影响市场主体购销策略。
相比之下，2019年国家临储小麦自7月中旬暂停投放市场后，自10月9日开始投放市场；据统计，2019年10月9日国家临储小麦投放量298.1751万吨，实际成交量仅为0.5862万吨，周度成交均价2346元/吨。
2021年小麦最低收购价备受关注 心理预期影响小麦渠道库存
据统计，截至9月30日，国内主产区小麦托市收购结束，预计2020年国内主产区小麦托市收购数量不足650万吨，同比大幅下降，托市收购主要集中在江苏与安徽。农业农村部召开的全国秋冬种工作视频会议指出，要落实好小麦最低收购价等政策，力争冬小麦面积保持3.3亿亩以上。
2019年10月12日经国务院批准，2020年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，2020年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤112元，保持2019年水平不变；自2020年起对最低收购价小麦限定收购总量；限定收购总量分两批次下达，第一批数量为3330万吨，不分配到省；第二批数量为370万吨，视收购需要具体分配到省。从政策角度来看，国家强调粮食安全，一方面“保供给”，2021年国内主产区小麦托市收购价或稳中上调，鼓励农户生产种植小麦积极性；另一方面“稳粮价”，国家临储小麦库存数量处于高位，这意味着国家市场调控能力较强，且调控灵活性、针对性提高。
近年来国内面粉市场消费“淡季更淡”、“旺季不旺”特征较为明显，制粉需求量整体较为平稳且加工业竞争较为激烈，市场主体心理预期影响小麦渠道库存水平，这将一定程度上影响流通市场麦市阶段性供需格局。
预计后期国内小麦价格走势仍将以政策价为风向标，持粮主体库存小麦销售力度与用粮主体粮源采购节奏之间的博弈将影响麦价波动。建议后期密切关注国家临储小麦成交“量价”情况以及后期政策调整动态。
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