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供给减少 运输受阻—西安市场淡水鱼价格上涨明显

2021-08-12IP属地 中移铁通4180
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超市内,市民在挑选淡水鱼。

8月11日,记者走访西安多个市场和超市,发现淡水鱼价格大幅走高。在永辉超市曲江创意谷店,销售的淡水鱼品种较为丰富,共有十余个品种。其中,鲤鱼是店内的特价商品,售价为8.98元一斤。罗非鱼13.8元一斤,花鲢16.8元一斤,鲫鱼19.8元一斤,鲟鱼23.8元一斤,黄辣丁25.8元一斤,虹鳟鱼35.8元一斤,桂鱼更是高达79.8元一斤。

盒马曲江店的活鱼销售方式有所不同,是按条售卖,草鱼、鲤鱼等常见淡水鱼已售罄。300—400g/条的鲫鱼售价21.8元,500—750g/条的鲟鱼售价25.8元,750—1000g/条的江团售价39.8元。店内最贵的淡水鱼是鳗鱼,900—1000g/条的鳗鱼售价达149元。

国家统计局数据显示,今年上半年,淡水鱼价格从年初开始大幅上涨,上半年平均上涨19.9%。据西安市农业信息网络中心对全市大型综合批发市场、超市和集贸市场主要农产品价格调查显示,8月上旬淡水鱼价格上涨明显,最常见的鲤鱼零售价格每公斤均价为28.99元,环比上涨4.5%,同比上涨11.54%。

正在永辉超市买鱼的市民张女士告诉记者,他们是南方人,比较喜欢吃鱼,隔三岔五就要来超市买条鱼。今年春节以后,淡水鱼价格不断上涨,过去60多元可以买两条大花鲢,但现在只能买一条不到4斤重的花鲢。

“因为价格高位运行,所以销量受到了影响,每天晚上打烊前卖不完的都要打折销售。”永辉超市销售人员告诉记者,由于市民购买的比较少,所以进货量并不是很多,市场销量和去年相比有所下降。“最近猪肉价格下来了,很多鱼类消费者转而增加肉类消费。”

今年淡水鱼价格上涨,究竟是什么原因?专家表示,陕西每年均需从湖北、河南、江苏、江西等省份购进大量的淡水鱼,河南汛情致鱼塘一定程度的受灾;受湖北等主产区水库拆网禁养等影响,该区域的淡水鱼产量也相应下降;从今年开始,长江进入“十年禁渔”期,淡水鱼产量进一步下降,也导致市场供给减少。永辉超市采购人员表示,还有一个重要因素,因为疫情原因,淡水鱼长途运输受到一定影响。另外,近期天气炎热,运输中损耗也比较大。

西安市农业信息网络中心分析师表示,目前鱼价上涨是阶段性、周期性的,预计到秋冬季,随着鱼类集中上市,淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解,价格或将回归正常水平。

西安报业全媒体记者 王赫

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