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- 大蒜买多了吃不完，容易干瘪发芽，应该怎样储存大蒜？
1、大蒜买多了吃不完，容易干瘪发芽，应该怎样储存大蒜？
我们家里不管是炒菜还是凉拌菜都少不了大蒜，这几年大蒜的价格也是相当贵的，在过年的那一段时间家里买了不少大蒜，过年以后天气慢慢的热了，家里的大蒜我也不知道该怎么保存，发现有些大蒜发芽了，后来大蒜又变干了，前几天在家里做饭的时候，发现很多的大蒜都不能吃了，只好白白扔掉，实在是太可惜了。大蒜这样保存不会发芽，也不会发干。我这个方法果然非常的实用，买了一些大蒜怎么放都不会变干，这样就不会浪费了，那么今天要给大家分享的就是，吃不完的大蒜不好保存，牢记这三个小窍门，大蒜不会发芽也不会干瘪，我们一起来看一下吧。几乎每个家庭里都准备的有大蒜，现在正是新蒜上市的季节，新蒜保存的时间长，可以多买些回家里，但是吃不完的也一定要合理的储存，等到过一段时间大蒜价格上涨的时候，我们储存的大蒜就派上了用场，不用花那么多钱买大蒜了。分享的储存大蒜的3个小窍门非常简单，看一遍就会。第一，新买的大蒜，外皮剥干净，把剥干净的大蒜放在玻璃瓶里，然后瓶子封好后放在冰箱里冷藏，用这种方法储存三个月都不会坏掉，但是冰箱里的温度不要太低了。第二，新鲜的大蒜剥皮了以后，清洗干净放在一个锅里，上面撒上一些盐，白糖，加一些清水放入干辣椒八角桂皮，香叶，花椒生抽料酒，搅拌均匀。大火煮开，放凉一些倒在玻璃瓶保存，再倒入一些白酒，这种方法可以储存一个月的时候，不适合准备太多，不然也是浪费。第三，买回来的大蒜放在阴凉通风处晒干，只要不受潮，就不会放坏，只要不是开春以后的大蒜就不会放坏，放干瘪，大家记住这3个小窍门了吗
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