甘肃省供应 罗汉柿饼 箱装

工序传统的“泾川罗汉柿饼”经过：采摘、折挂钩、削皮、吊挂、消毒、捏心、出水、下架、潮霜等12道工序，自然条件下风干而成。柿饼外的白粉新鲜的柿子里含有大量水分，当被风干成柿饼时，水分逐渐蒸发。下架后堆捂过程中果肉里的果糖随着水份渗透到柿饼表面上来，糖份遇冷凝结成霜，便成为柿饼表面的白霜。所以柿饼在食用时直接取出食用，而不需要进行清洗！