广东省供应 有机山茶油

油茶籽油油酸含量高——可降低胆固醇油酸属于单不饱和脂肪酸。大量医学实验证明，食用以单不饱和脂肪酸为主的油类，可以降低体内低密度脂蛋白胆固醇（一种“坏”胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加高密度脂蛋白胆固醇（一种“好”胆固醇）的含量。油茶籽油中油酸的含量一般在74%-87%，基本稳定在80%左右，在目前各类主要食用油脂中是最高的。所以说，食用茶籽油有利于降低血脂中胆固醇，可减小胆固醇在血管壁上沉积，从而可以预防血管硬化、血压增高。根据国外流行病学的调查发现，膳食中的单不饱和脂肪酸与冠心病的死亡率之间呈现明显的负相关。医学工作者据此认为，某些地区人群较低的冠心病死亡率与日常食用富含单不饱和脂肪酸油脂有关，如食用油茶籽油、橄榄油等油脂。因此，油茶籽油是《中国食物结构改革与发展纲要》中大力提倡推广的食用植物油。