肉牛养殖适合的温度是8-20度,这个温度有利于肉牛快速生长。如果温度低于0度或者高于24度,对牛的生长都会有影响,是温度高于30度时常会引起肉牛一些反应和滋生等问题。应采取半开放牛舍设计,设有顶棚,四面可以敞开。肉牛圈舍多为双列式设计,中间有一条管理饲养的通道,建议通道宽1.8-2米。牛床应做成有轻微斜度的表面,一般坡度1%-1.5%,成年牛床建议长2-2.2米,宽1.3-1.5米。牛床要设有排水排便沟,建议宽30公分左右,深10-12公分。牛床前也就是走道两边要设有固定食槽水槽和颈荚,以防止牛乱窜乱撞,食水槽宽0.5米深0.3米。每个牛圈舍前后都要建有活动场地,场内设有饮水池,同时配备凉棚夏天、肉牛舔块桩。建议肉牛运动场地每头牛不少于20个平方米。
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