有经验的养猪者有一句话很有道理，“猪价格涨时养大猪，猪价格落时养小猪。”是指在猪价上涨的时候把猪可以养得大一些，因为猪价在涨，多养几天不会赔钱;而在猪价格往下走的时候，猪养的时间越长利润就越少。
这话是有道理的，但也不能一概而论，因为就有在这方面吃了很大的亏猪场。
我老家有一个养猪老板，在2007年的时候，猪价飞涨，他养的猪已经三百多斤了，价格也涨到了九块五毛钱，许多人开始卖猪，但这个猪场老板抱着一个信念，猪价一定会突破十块钱一斤;但是等来的不是涨到十元一斤，而是猪价一天天下滑;最后等到猪价落到八元一斤的时候，他的猪也接近四百斤了，再不卖就不好卖了，只好低价出售大肥猪。
后来我们聊起这事的时候，他说按规律是不会突然降价的，但为什么这次不按规律走了呢?
听到他的提问，我也考虑了很多。
1、 猪价涨落并不是每个人都能把握的，猪经济才最有发言权;如果遇到猪经济给价很高，但几天都不来拉猪的时候，就要考虑早日出售。
2、 猪价不同地区是有差别的：在信息封闭的地区，涨价和落价往往很突然，如果没有足够的信息来源，需要当机立断，该出手时就出手。
3、 肥猪出栏时间要考虑自己猪场具体情况，不要因为贪图小利而影响大局;曾有一养猪老板在该出栏时不出栏，在遭遇猪患口蹄疫时无法出栏，导致猪场周转不灵，带来更大损失。