16/17制糖期是中国糖业历史上非常重要的制糖期和转型期，主要是因为国家方针政策基本确定，其次是制糖企业也进入转型升级期。对于中国糖业发展有自己的感想和体会，总结起来有8个字，是高兴，困惑，郁闷，欣慰，拿出来简单和大家分享。
首先是高兴，16/17全国产销工作会议之后，根据国务院宏观调控精神和行业发展情况以及食糖产销形势预期，协会秘书处确定三大目标：控进口，打击走私，调结构；全力做好食糖贸易保障相关工作；争取实现全行业盈利，争取解决拖欠农民糖料款，为糖业健康发展打好基础。
在党中央、国务院高度重视下，在国家有关部委、各级地方政府的关心和支持下，5月22日实施了食糖保障措施。既定“三大”工作目标基本实现。目标价格管理体系是下一个努力目标，一旦实现，有利于实现糖业健康稳定发展。有一点遗憾的是部分历年糖料款没有付清。
困惑在于，今年期货市场大幅波动，尤其是实现食糖保障措施之后，郑糖价格大幅下跌，甚至跌破6000元。今年国家加强调控政策，确保糖业保供、稳价。但是，始终存在部分企业在相对低库存的情况下，降价销售，造成对食糖价格有一定冲击。2017年，糖业实现进口自律，进口糖同比大量减少，走私同样减少。销区调研情况发现，消费没有出问题，库存同样如此。但是，食糖价格不涨反跌，对于这样的现象存在困惑。
郁闷在于，去年同期桂林会议上，感觉存在浓浓的浮躁氛围，特别提醒大家，特别要求制糖企业不要把价格卖的太高，要求大家脚踏实地，顺价销糖，给流通企业留点余地。可是，有的制糖企业卖7000就想到卖8000，浮躁了。当期货价格下跌时，又紧追下调销售价格，又慌了。
欣慰方面，今年后期通过努力，大家对于储备糖投放各种疑虑下，最终投放价格6500，能投放就投放，不能投放就不投放，大家心情恢复稳定，现货价格没有受到虚拟经济太大冲击。
对于广西适时开榨问题。甘蔗和甜菜，按照北方来说如果没大霜冻，甜菜糖11月1日开榨最合适。南方，甘蔗生长期春节是糖分最好时期。但是，如果甘蔗、甜菜多了，就需要提前开榨。糖分增加1点，多收入600元。糖料不多，可以适时开榨，有利于高糖高榨，增加收入。
对于行业的降本增效，计划用5年时间，从2018年—2022年实现全国农民增收300元，制糖企业降成本300元，农民的糖料价格不提升，农民增收的300元由制糖企业来完成实现。
食糖市场稳定，意义重大。国家希望未来几年，糖业发展需要相对稳定市场，有相对稳定的食糖价格区间。希望制糖企业理解党的用心良苦和出台政策的目的，坚持相信政府，有能力用中国方式和智慧，保障糖业稳定发展。
17/18制糖期产销预期情况，按昨天的数据估产992.72万吨，广西最多增50，云南增6-7万吨，广东增13-14万吨，内蒙仅增3万吨，黑龙江增至7.5万吨，海南增加，所以，预计17/18制糖期全国产量1020万吨。
未来食糖行业工作，要保持食糖市场供求基本平衡，保证食糖健康稳定发展。对于新榨季要求，制糖企业要落实党中央国务院精神，稳定糖价在6500左右，希望大家务必做到。有些制糖企业，今年赚钱，但最高成本12600多元，最低成本的5千多，全国平均成本6300-6400，差距巨大，所以企业一定要努力，用五年时间转型升级。
对于原糖加工企业，今年来说，全行业顾全大局，识大体，已经实施三年行业自律，给加工企业由亏损到赚钱，由加工的进口糖无序到有序可控，进口量减少。加工厂识大体顾大局，应戴大红花。但应该指出，产能也多，希望生产一部分，把设备也转型升级，生产高端糖，满足国内和国际需要。
还是一句话，该买买，该卖卖。但现在商家变化，无蓄水池，蓄水池都放在加工厂和制糖企业。就市场份额而言，商家需有忧患意识。
后期会就供求平衡等，提出政策建议，向有关部委汇报。要做好明年行业自律工作，在12月将开会研究。随时掌握好所有的走私、贩私、用私线索，请大家及时提供线索，及时提交产量等变化。