自上周开始，淀粉糖各产品接连进入上涨模式，首先是结晶葡萄糖国内均价由2850元/吨上调至现在的3150元/吨，上调幅度达10.5%，现山东地区最高成交价格已经突破3200元/吨；麦芽糖浆出货价格也出现一定幅度增长，北方地区高价由2250元/吨上涨至现在的2350元/吨，东北地区报价由1950元/吨上涨至现在的2050元/吨，上涨幅度达100元/吨，果葡糖浆北方地区报价也由之前的2400-2500元/吨上涨至现在的2600-2700元/吨，本周周初，麦芽糊精大厂提涨出货报价，由2850元/吨上涨至3100-3150元/度，随后其他跟涨。在需求淡季强势上涨，确实出乎大家意料。
这次价格上涨支撑点主要是以下几个方面：
第一是淀粉价格的大幅上涨。淀粉受主要生产企业库存与销售压力的偏低、供暖季错峰生产影响及外围市场氛围的带动下，主要企业报价上涨200-250元/吨不等。涨价带动了下游的补货情绪，作为淀粉的相关产品淀粉糖出货价格得到支撑，企业顺势提价，并且签单增多，下游提前锁单，使得淀粉糖企业货源供不应求，价格接连上涨。
第二是市场对于冬季供暖季的错峰生产和冬季大气治理对于市场厂家生产的影响，使得厂家产生对后期供货量不足的预期，加重了市场的炒作情绪，价格出现较大幅度增长。
截止到目前，结晶葡萄糖和麦芽糖浆报价维持在高位，货源紧张，涨价期间签单较多，工厂只能通过提价来缓解目前货源紧张的局面，现高价成交较少，下游消耗库存和订单为主。果葡糖浆虽然报价高位，但终端需求淡季明显，下游月度签单较多，成交难以跟进，基本高报低出，且大单难寻。卓创认为，短期在淀粉高价支撑和厂家挺价心态下，淀粉糖仍将维持较高的报价，局部地区厂家仍将有提价意向。但终端需求并未好转，市场仍处淡季，货源紧张是由于下游提前锁单导致，后期随着厂家库存增加，下游消耗缓慢，淀粉糖销货压力仍会增加。