为防止供应过剩导致糖价下跌，上周四印度食品部发布通知对糖厂的库存量做出限制。 “政府担心，如果糖价下跌太多，甘蔗欠款也可能上涨，导致农民暴动。为了避免这种情况发生，食品部已经批准了一项计划，要求每家糖厂必须保持一定数量的库存，这实际上也将决定糖厂在市场上销售的最大配额量 。根据这个月的计划，每个糖厂的库存需要维持截至1月31日库存量的83％，并且不能出售2月份的产出。同样，三月份的库存需要维持在截至2月28日库存的86％。
目前这个库存限制计划已经得到批准，因在印度实施商品及服务税（GST）后，食品部发现糖业创建缓冲库存的诉求是不可行的，建立缓冲库存将需要补贴，但在GST于2017年7月生效后，1982年的糖业法案被废除，补贴也变得不可能。“库存限制规定类似于建立缓冲库存，但没有涉及政府补贴“，一位行业官员称。由于印度糖厂协会（ISMA）对2017-18年度（10 - 9月）的糖产量预估从2510万吨上调至2610万吨，糖厂之间出现销售竞争。
根据印度糖厂协会的估计，今年的产量较上年同期增长29％左右，年消费量在2400万吨到2500万吨之间。截至1月25日，糖厂的甘蔗欠款为782.6亿卢比，去年同期为898.2亿卢比。