据农业农村部监测，7月31日“农产品批发价格200指数”为119.64，比昨天上升0.33个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.55，比昨天上升0.48个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.16元/公斤，比昨天下降0.2%；牛肉60.54元/公斤，比昨天上升0.6%；羊肉58.96元/公斤，比昨天上升0.2%；鸡蛋9.82元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.60元/公斤，比昨天下降0.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.07元/公斤，比昨天上升1.0%；重点监测的6种水果平均价格为7.22元/公斤，与昨天持平。鲫鱼20.88元/公斤，比昨天上升0.2%；鲤鱼14.53元/公斤，比昨天上升0.5%；白鲢鱼10.21元/公斤，比昨天上升0.5%；大带鱼40.14元/公斤，比昨天上升0.1%。
今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是大白菜、油菜、韭菜、冬瓜和生菜，幅度分别为3.4%、3.4%、3.1%、2.7%和2.4%；价格降幅前五名的是胡萝卜、莲藕、富士苹果、白条鸡和生姜，幅度分别为1.3%、1.2%、1.0%、0.6%和0.5%。